経営視点– tag –

「突然、大家さんや管理会社から家賃の値上げを求められた……」 原材料費の高騰、光熱費・人件費の上昇（FLコストの圧迫）に悩まされる飲食店にとって、固定費の要である...

飲食店を開業・展開する際、多くのオーナー様が「賃料の安さ」「人通りの多さ」「自分たちのコンセプトに合うか」という視点で物件を探します。もちろんこれらは重要で...

飲食店をオープンする際や店舗を借り換える際、避けて通れないのが不動産賃貸借契約の期間設定です。一般的に店舗の賃貸借契約は「2年」または「3年」が多く見られます...

飲食店を開業する際、最も大きなハードルとなるのが「初期費用（イニシャルコスト）」の調達と資金計画です。 「物件の契約金」「内装・厨房工事費」「備品購入費」など...

飲食店の経営において、家賃（賃料）は売上の増減にかかわらず毎月必ず発生する最大級の「固定費」です。食材費や人件費の高騰が続く昨今の外食産業において、「賃貸費...